蘘秝老師 XiangLi

這是妙藥第三次造訪這間餐廳了

不知為何，總是對法式料理有著濃厚興趣，

雖然這間餐廳已經不是那麼法式了，但每次來這用完餐總是回味無窮，期待著下一次的再度光臨。

今天是和爸爸媽媽哥哥一起來，抱著寫好食記的決心，帶著相機仔細記錄每道菜及餐廳的各個角落。

一踏入餐廳，昏黃的光線讓人感到溫馨，很適合家人聚餐悠哉地聊天，

用餐時餐廳雖然幾乎坐滿了，卻一點也不會覺得人聲吵雜!

開始點餐了，

點餐方式分為單點或套餐，套餐又分為四種均附沙拉吧，也可以單點沙拉吧！

店裡就兩個人，老闆一個人掌廚，老闆娘則負責外場，

聽說他們是香港人，來台灣開這間無蛋素食餐廳已經十幾二十年了!

以下是沙拉吧，醬料非常豐富！

妙藥非常喜歡這裡的涼拌菜，師傅手藝真好，配合台灣人的口味

調製了好多道中式的涼拌開胃菜，每每讓我一拿再拿，每次主菜都還沒上來就飽了…

木耳，豆芽，海帶，豆干等都是推薦菜，還有紫茄通心麵也好好吃!

不過今天來沒有豆干也沒有通心麵>”<

一問之下老闆娘說:昨天都吃完了….

套餐部分

麵包會先上來　上面是滿滿的羅勒醬

再來是湯

田園番茄菠菜湯

裡面蔬菜超豐富的，跟外面喝到的番茄湯不太一樣，是不喝會後悔的那種！

奶油野菇湯　妙藥超級推薦，最愛這道了！　

表面白白的是鮮奶油，建議先品嘗原味，再將鮮奶油拌勻喝喝奶味的

這道湯　菇香味超級無敵濃郁（不是菇腥味喔），我們四個人一致說讚！

金玉南瓜湯

裡面一樣埋了鮮奶油炸彈！

好喝，但現在好喝的南瓜湯太多了，所以比較不驚奇！

前菜來囉！

這裡最特別的應該非素食鵝肝醬莫屬了

妙藥最愛的是　法式煎薄餅

還有一道　起士焗洋菇

上次印象中洋菇非常鮮美多汁，但現在很多蔬食餐廳都有這項菜色了，所以這次妙藥就沒點

再來就是主菜啦

這是妙藥最愛的蔬菜派

香酥的塔皮，承載著紫色高麗菜，上面是香濃的起士

中間的紫色真的超級美麗超級誘人＞///＜口水又再滴了...

這道是　法式芥末醬奶油燴白菜

法式的芥末醬較溫潤帶點微酸　不像日式的嗆辣　

個頭小小的娃娃菜，超可愛！以蔬菜作為主菜，超級健康！

黑胡椒醬天然蔬排

兩塊香酥的蔬排相當有份量，義大利麵的量更是驚人！

而且這裡的紅醬非常夠味，連平常不愛紅醬的妙藥都忍不住吃了好幾口

妙藥太急著吃了，忘了拍下蔬排的剖面圖＞＂＜

香煎杏鮑菇

除了杏鮑菇外還有一支巨大的筊白筍

整枝烹調的方式　呈現了食材的原汁原味

飯也是給了大大一碗公...

奶油芝士焗蔬菜飯

看照片就知道 芝士給得相當大方 蔬菜也很多
但因為前面已經吃太多芝士了吃到這有點膩...

這兒的餐點分量都很驚人，吃不完打包很正常，我每次來都自備保鮮盒來打包呢!

因為通常主菜還沒上來我就差不多飽了@@

主菜完是甜點&飲料

甜點一般都是焦糖布丁

香滑的無蛋布丁　配上焦糖醬　不會太甜

但妙藥有次很幸運地吃到了”香蕉巧克力”

經過詢問下，老闆娘說，那是特別日子才有，情人節來就會吃到不一樣的啦!

飲料只有花茶紅茶咖啡可以選擇

沙拉吧部分還有冰淇淋可以享用，冰櫃上印的是雀巢的牌子

逛街的冰淇淋有情人果 芒果 草莓 巧克力 芋頭 還有兩種我猜大概是檸檬&哈密瓜吧…

吃起來相當濃郁又不會太甜，每種口味我都喜歡

這裡的口味跟我最近吃到的都不太一樣，

這陣子去了蓮香齋 無蛋的部分用的是機能性冰淇淋(有一般水果口味和抹茶紅豆 芝麻 黑糖花生 金鑽巧克力等等)

還有春天素食 冰淇淋有機能性冰淇淋還有明治的(可謂很上述差不多，但明治的偏甜)

還有若荷蔬食火鍋(也是明治的有抹茶紅豆 巧克力 草莓 芝麻等 )

飽餐一頓後，帶著圓滾滾的肚子回家啦!

整體來說，妙藥蠻喜歡這間餐廳的

老闆真的很厲害，一個人在廚房準備這麼多東西

但上菜的節奏絕對不會太慢，而且味道有一定水準!

老闆娘比較像一般香港人給我的印象，

也許有些人會覺得她服務沒有很好

但我覺得她只是快言快語，比較直心而已啦!