老闆原來是位建築師 他的兒子死於大園空難(空服員)
面對突如其來的打擊 老闆開始尋求生命的解答....於是接觸了佛教
一踏進這間餐廳 只見一對老夫妻在廚房及外場忙進忙出
接待我們的是老闆 講話聲音挺大聲的...會讓人誤以為他很兇
一頓飯地觀察下來 應該是因為年紀大了耳朵比較不靈光 所以講話才特別大聲吧!(在此希望各位都能多體諒老人家...)
天母古道森林花園 位於中山北路七段的尾巴 著名的天母古道上
沿著石階往上爬個幾階 就會看到
店門口還有一個小小的香草花園
點餐時 我們和老闆再確認"餐點都是素食的吧?沒有蔥蒜蛋吧?"
老闆知道我們也吃素 開心的笑著說"很棒!!"
並回答"我們的餐點都是素的 我就是為了推廣素食才開這間餐廳的!"
首先上來的是莎拉
可別小看它 醬汁是百香果調成的 讓平常不愛生菜的宥憲都說好吃!
再來是鳳梨蝦球(其實我忘記正確的全名了...)
本以為這是道熱菜 結果是冷的
但是非常好吃!!
用新鮮的蘋果入菜 加上法式芥末子調味 非常清爽
讓我忍不住多吃了好幾口
接著上來的是橙汁積(正確名字我也忘了...只記得好好吃)
老闆對擺盤相當要求 每次出菜前都會把滴到盤子周圍的醬汁擦去
旁邊一片一片的是新鮮柳橙 酸甜的醬汁+濃郁的柳橙香.....這是我吃過最好吃的成橙汁積丁!
這是何首烏藥膳火鍋
對喝習慣藥膳湯的人來說可能味道不夠重
但對不喜歡藥味的人來說 這湯應該是熬得恰到好處呀
裡面的沒有一堆人工的素料
有的是大把的蔬菜 豆皮 寬冬粉 番茄 玉米 香菇 金針菇...等等(讓我驚奇的是....我疑似吃到一顆巴西蘑菇耶!!)
我們還點了一道炒青菜
他們的地瓜葉不是蓋的 好嫩好嫩~讓我懷疑是不是自家花園種的
飯後的甜點是綠豆湯...不過幾乎都沒有湯只有綠豆
飯後飲料有現打果汁 咖啡 花茶等等可以選擇
店裡的花茶都是有機的 值得一試
一頓飯吃下來 每道菜都不錯吃 感覺得到老闆的用心
可惜只有兩位高齡員工...顯得動作有點慢
老闆看到我們盤子空空一直在等菜 還要我們吃慢一點...真是可愛
在幫我泡美人茶時...還翻小抄@@"
希望是因為平常日去才沒有請助手 不然假日人多時可能客人會等到翻桌吧....
這間店還有下午茶時段 有素食的鬆餅耶~希望下次能有機會去嘗嘗看!
天母古道森林花園
地址:台北市中山北路七段232巷1弄4號
02-28760106
每周一公休喔!
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